20,00€ les 6

30,00€ les 9

40,00€ les 12

12,00€ les 6

18,00€ les 9

24,00€ les 12

15,00€ la demi

17,00€ la demi

17,00€ la demi

20,00€ la demi

20,00€ la demi

17,00€ la demi

17,00€ la demi

76,00€ / Bouteil.

99,00€ / Bouteil.

mairie de Clichy

Mairie de Clichy

12:00 - 14:00 • 18:45 - 21:30

12:00 - 14:00 • 18:45 - 22:00

Desserts maison, ベジタリアン料理, 魚, 伝統的なフランス語, 自家製, 新鮮な製品

エアコン付きの客室, 貸し切り

レストランチケット, チケ・レストラン (食券) , ビザ, アップルペイ, タッチ決済クレジットカード, ユーロカード /マスターカード, 現金, チェック, アメックス, カルトブルー

メニュー

Menu 35 €

Entrées

Tartare de saumon fumé et crabe

ou

Les 6 Huîtres "Fines de Claires" N°3

ou

Salade d'épeautre, oeuf parfait bio et roquette

Plat

Filet de Daurade, tatin de tomates

ou

Poitrine de cochon fermier cuit en basse tempétature, gratin de macaronis au parmesan

Dessert

Parfait glacé à la framboise

ou

Tarte fine à l'abricot

La carte

Nos entrées

Les 6 Huîtres Gillardeau gratinées aux échalotes au porto

Marbré de Foie gras de Canard, chutney et Pain au levain aux fruits secs toastés

Soupe de Poisson avec sa rouille et petits croûtons à l'ail

Céviche de Daurade au Yuzu, lait de coco et mangue

Couteaux aux herbes et à l'ail

Gravelax de saumon Label rouge, salade de pommes de Terre tiède à l'huile de noisette

Friture de Gambas en Kadïf et Encornets, sauce tartare

Huîtres

Spéciales "Gillardeau" n°3 :

Fines de Claires N°3 :

Nos plats

Choucroute de la Mer

Filet de Bar , cocotte de mogettes, girolles et pousses d'épinard

Daurade Royale rôtie entière et désarêtée, Lasagne de Légumes

Sole meunière, pommes dauphines à la truffe d'été

Dos de Cabillaud rôti, papaye et patates douces

Pavé de Thon juste snaké, petits légumes rôtis aux arômates

Pavé de Filet de Boeuf, mille-feuille de pommes de terre au comté

Blancs de seiches à la plancha, risotto crémeux à l'encre

Nos desserts

Pavlova à la crème de citron et fruits de saison

Petites crêpes à la marmelade d'oranges et glace à la vanille

Moelleux chaud au chocolat, mi-cuit, sorbet Fruits rouges

Tulipe de Sorbet

Assiette de fruits rouges

Vacherin glacé

Crème brûlée à la gousse de vanille

Café / thé gourmand

Paris-Brest à la crème légère au praliné

Carte des vins

Vin blanc :

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2021

Savennières 2021 - Château du Breuil

Sancerre 2022 - Roger Neveu

Menetou-salon 2022 - Domaine de l'Ermitage

Menetou-salon 2022 - Gilbon

Pouilly fumé 2021 - Fournier

Pouilly fumé 2022 - Fournier

Chablis - Drouhin-Vaudon

Saint-véran 2021 - Drouhin

Vin rouge :

Anjou 2019 - Château du Breuil BIO

Sancerre 2019 - Neveu

Menetou-salon 2020- Fournier

Saint-joseph 2020 - paul Jaboulet

Pessac Léognan 2015- château Picque Caillou

Vin rosé :

Sancerre 2018 - Roger Neveu

Champagne :

Pannier

Pannier 100 % meunier

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